Організм рослини може складатися з однієї клітини, колонії (групи клітин, з’єднаних між собою) або безлічі клітин. Наприклад, водорість хламидомонада є одноклеточной рослиною, водорість вольвокс — колонія клітин, а соняшник-багатоклітинний організм (рис. 13).
Клітини рослин і їх різноманітність. За зовнішнім виглядом клітини рослин різноманітні. За формою вони можуть нагадувати призму, спіраль, куб, конус, циліндр. Форма клітин залежить від їх розташування в організмі рослин і функцій, які вони виконують.
Розміри клітин теж різноманітні. Є клітини-«гіганти», які можна бачити неозброєним оком. Іноді зустрічаються клітини, довжина яких досягає міліметрів. Наприклад, клітини стебла льону і конопель довжиною 40 мм і більше, тоді як клітини м’якоті кавуна, яблука — 1 мм. У квіткових рослин розміри клітин 10-60 мкм.
Будова рослинної клітини. Кожна рослинна клітина має щільну прозору оболонку, що відмежовує внутрішній уміст клітки від зовнішнього середовища. Це клітинна оболонка (рис. 14). Вона захищає клітину від шкідливого впливу зовнішнього середовища, висихання, забезпечує їй опору і надає форму.
Клітинна оболонка пронизана мікроскопічними отворами порами, через які відбувається обмін речовин. Між клітинами знаходиться межклеточная рідина, яка об’єднує клітини. Якщо вона руйнується, клітини роз’єднуються. Це можна спостерігати, наприклад, у зрілих плодах кавуна, помідора. Основним складовим компонентом оболонки рослинної клітини є клітковина, або целюлоза. Вона робить клітинну оболонку міцної і щільної.
Всередині клітина заповнена цитоплазмою (рис. 14). Це безбарвна в’язка рідина. Вона неоднорідна, має сітку розгалужених каналець трубочок і бульбашок. При сильному нагріванні і заморожування цитоплазма руйнується, тоді клітина гине. В цитоплазмі містяться всі органели клітини. Вона об’єднує їх і забезпечує процеси життєдіяльності клітини.
Ядро клітини оточене подвійною оболонкою, має одне або кілька ядерець (рис. 14). Воно відповідає за ріст клітини, її розмноження, або поділ. Ядро містить хромосоми, які є носіями спадкової інформації. Основна функція ядра — передача спадкової інформації від материнської клітини до дочірнім.
Характерною особливістю рослинних клітин є наявність пластид (рис. 14). Це маленькі кулясті органели клітини. У залежності від кольору, який надають пластидам пігменти, розрізняють хлоропласти (зелені пластиды), хромопласты (жовто-червоні пластиды) і лейкопласти (безбарвні пластиды). Кожен тип пластид виконує свою функцію. Хлоропласти містять пігмент хлорофіл, який дає зелене забарвлення листя і молодим паросткам і забезпечує фотосинтез. Хромопласты фарбують плоди, квітки рослин в жовтий, червоний і рожевий кольори. В лейкопластах відкладаються поживні речовини.
Пластиди є лише в рослинних клітинах. Вони можуть легко переходити з одного типу в інший. Наприклад, перетворення лейкопластов в хлоропласти проявляється в позеленении бульб картоплі, хлоропластів у хромопласты — в забарвленні листя восени в червоний, жовтий і оранжевий кольори. В процесі життєдіяльності рослин пігменти пластид можуть руйнуватися. Це відбувається перед листопадом.
У центрі клітини знаходиться куляста вакуолю, у молодих клітин їх кілька (рис. 14). Вона заповнена клітинним соком, який є водним розчином органічних і мінеральних речовин. У клітинному соку є різні барвники, які додають кольору квіток, плодів рослин. Якщо вакуолю достатньо наповнена водою, то вона схожа на повітряну кулю. Стиглі плоди, соковиті стебла рослин мають великі вакуолі. Напевно, ви не раз бачили зів’яле листя або квітки рослин. Це наслідок того, що вакуолі клітин втрачають воду, клітина також при цьому втрачає форму, що приводить до тих же змін і в органах рослини.
У процесі життєдіяльності рослини в її клітинах відкладаються на запас поживні речовини. У цитоплазмі вони представлені крохмальними зернами, ліпідами (жирами), протеїни (білки). Наприклад, клітини насіння рису, гречки багаті крохмальні зерна, а клітини насіння соняшнику і коноплі містять жири. Вакуолі теж можуть мати запасні поживні речовини. Наприклад, у вакуолях клітин цукрових буряків глюкоза відкладається.
Життєдіяльність рослинної клітини. Кожна жива клітина дихає, живиться, росте і розмножується. З навколишнього середовища до неї постійно надходять необхідні речовини (кисень, вуглекислий газ, мінеральні та органічні речовини). Обмін речовин між клітиною і навколишнім середовищем забезпечують клітинна оболонка і цитоплазма. Розмноження клітин відбувається під контролем ядра. Клітинам властива дратівливість. Проявом відповіді клітини на впливи ззовні є її руху цитоплазми.
Кількість клітин у рослині зростає в результаті їх поділу, при якому з однієї материнської клітини утворюються дві і більше дочірніх.
Немає коментарів:
Дописати коментар